全国の専門学校・スクールを探すなら、専門学校進学ナビで。

○じっくり学べる2 年制…1 年次は多彩な調理実習を通して料理の基礎を徹底マスター。2年次は技術の応用と創作力を培う。2年間で創造的調理技術、徹底した衛生管理技術、フードビジネス対応能力、マネージメント能力等を備えた実践力のある調理師を目指す。
○五感で覚える豊富な実習内容…調理実習は、基礎から応用までじっくり学ぶ充実した内容の校内実習と、さらに、ホテルや専門店、病院給食、製菓専門店など自分の希望に応じて、食の現場を体験する校外実習など2 年間で様々な実習をし、実践的な力を身につけ自信に繋げる。
○オーナーシェフを目指す…将来オーナーシェフを目指すには、幅広い知識と教養を身に付けておくことが必要。フードマネージメント論、フードコーディネート論、デザイン論、IT 実習、ペン字の実習等により、オーナーシェフを目指す力を身に付ける。